浙江省温州市龙湾区市场监视办理局2025年第三期

　　为深切履行食物平安监管本能机能，切实龙湾区食物平安和消费者的权益，龙湾区市场监视办理局按照2025年食物平安监视抽检打算的放置，开展了食物监视抽检。现将相关环境布告如下：本次抽检的食物包罗食用农产物、调味品、炒货食物、肉成品、粮食加工品等共85批次，经浙江查验核心无限公司、浙江华才检测手艺无限公司及浙江方圆检测集团股份无限公司检测，发觉不及格食物10批次。（一）温州经济手艺开辟区河汉煌兴副食物店的二锅头酒，酒精度检出值为30。8%vol，尺度为：50。0±1%vol；（二）温州经济手艺开辟区河汉杰信生果店的鲜龙眼，二氧化硫残留量检出值为0。129g/kg，尺度为：≤0。05g/kg；（三）温州经济手艺开辟区河汉崔裕仁生果店的龙眼，二氧化硫残留量检出值为0。144g/kg，尺度为：≤0。05g/kg；（四）温州市龙湾永中三姆乃海鲜楼的姜，噻虫胺检出值为0。54mg/kg，尺度为：≤0。2mg/kg；（五）温州君瑞餐饮无限公司的生姜，尺度为：≤0。2mg/kg；噻虫嗪检出值为1。4mg/kg，尺度为：≤0。3mg/kg；（六）温州市龙湾永中张氏味来餐饮店的生姜，噻虫胺检出值为0。57mg/kg，尺度为：≤0。2mg/kg；（七）温州云天楼丽晶花圃酒店无限公司的红线椒（一级），吡虫啉检出值为1。7mg/kg，尺度为：≤1mg/kg；毒死蜱检出值为0。49mg/kg，尺度为：≤0。02mg/kg；（八）温州市龙湾东方大酒店永中店的生姜，噻虫胺检出值为0。91mg/kg，尺度为：≤0。2mg/kg；（九）温州顺海楼大酒店无限公司的铁棍山药，噻虫胺检出值为0。812mg/kg，尺度为：≤0。3mg/kg；（十）温州市龙湾河汉好甜生果店的桂圆，二氧化硫残留量检出值为0。130g/kg，尺度为：≤0。05g/kg；二氧化硫是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，遇水当前构成亚硫酸。过量食用会惹起如恶心、等胃肠道反映。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）中，龙眼中二氧化硫残留量的最大限量值为0。05g/kg。二氧化硫残留量不合适尺度的缘由，可能是加工过程中，为了改善产物色泽超量利用二氧化硫，也有可能是利用时不计量或计量不精确。酒精度又叫酒度，是指正在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产物的一个主要理化目标，含量不达标次要影响产物的质量。二锅头酒的标签标示酒精度为50%voL，按照GB/T 27588-2011 《露酒》以及产质量量目标要求，尺度为50±1。0%voL。酒精度含量不及格的缘由可能是包拆不严密形成酒精挥发，导致酒精度降低；或者出产工艺质量节制不妥导致酒精度不达标；也有可能是为降低成本，用低度酒假充高度酒。噻虫胺（clothianidin），烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒感化，具有根内吸活性和层间传导性。食用食物一般不会导致噻虫胺的急性中毒，但持久食用噻虫胺超标的食物，对人体健康也有必然影响。 《食物平安国度尺度 食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中，生姜中噻虫胺的最大残留限量为0。2mg/kg。生姜中噻虫胺残留量超标的缘由，可能是为快速节制虫害，加大用药量或未恪守采摘间隔期，以致上市发卖的产物中残留量超标。毒死蜱别名氯吡硫磷，是一种硫代磷酸酯类无机磷杀虫、杀螨剂，具有优良的触杀、胃毒和熏蒸感化。少量的农药残留不会惹起人体急性中毒，对人体健康可能有必然影响。 按照《食物平安国度尺度 食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中的，辣椒中毒死蜱的最大残留限量为0。02mg/kg，辣椒中毒死蜱超标的缘由，可能是菜农对利用农药的平安间隔期不领会，从而违规利用或农药。内吸性杀虫剂，可层间传导，具有触杀和胃毒感化。食用食物一般不会导致吡虫啉的急性中毒，但持久食用吡虫啉超标的食物，对人体健康也有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中，辣椒中吡虫啉的最大残留限量为1mg/kg。辣椒中吡虫啉超标的缘由，可能是因为农户过量利用吡虫啉防止虫害，导致辣椒中的吡虫啉含量超标，或农户不清晰平安间隔时间，屡次地利用吡虫啉而导致含量超标。咪鲜胺和咪鲜胺锰盐是一种广谱高效杀菌剂。少量的农药残留不会惹起人体急性中毒，但持久食用咪鲜胺超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中，山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大残留限量为0。3mg/kg，山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐超标的缘由，可能是农业种植者对相关尺度不领会，正在种植过程中未节制好农药的利用量。对抽检中发觉的不及格食物，龙湾区市场监视办理局已要求属地市场监管部分责令相关单元当即遏制发卖、采纳下架等办法，节制风险，并依法予以查处，确保后处置到位并按照现实环境积极开展逃溯工做。出格提醒消费者，如发觉上述不及格食物或消费权益遭到损害，请及时拨打12345德律风向市场监管部分赞扬、举报。